• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • RESMİ REKLAMLAR
  • Malatya Haber
  • Spor
  • Güncel
  • Asayiş
  • Ekonomi
  • Siyaset
  • Türkiye
  • Eleman İlanı
  • Dünya Malatya Biyografiler Motaş Hareket Saatleri Malatya Vefat Malatya sondakika haberleri Dini Bilgiler Sağlık Teknoloji Kültür Sanat
  • Ara
SON DAKİKA:
07:59
Malatya'da kontrolden çıkan yolcu otobüsü oto yıkamaya daldı: 8 yaralı
01:38
Malatya'da 2 çocuk annesi kadın eşinin 20'den fazla bıçak darbesiyle öldürüldü
01:37
Malatya'da silahlı ve bıçaklı kavga: 1 yaralı
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Güncel
  3. "Dünyada yağ oranı en az ceviz"
Güncel
Yayınlanma: 01 Ekim 2019 - 14:50
Güncelleme: 03 Ekim 2019 - 17:36

"Dünyada yağ oranı en az ceviz"

Ceviziyle meşhur Malatya’nın Hekimhan ilçesinde hasat başladı

Güncel
01 Ekim 2019 - 14:50
Güncelleme: 03 Ekim 2019 - 17:36
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Dinle
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar

Ceviziyle meşhur Malatya'nın Hekimhan ilçesinde hasat başladı. Bu yıl 350 ton rekoltenin beklendiği ilçede yaklaşık 10 milyon TL gelir elde edilmesi planlanıyor.


İnce kabuklu olması, yağ oranının az olması ve uzun süre bozulmadan muhafaza edilebilmesi gibi özellikleriyle dikkat çeken Malatya'nın tescilli Hekimhan cevizinde hasat bu yıl bereketli başladı. Yaklaşık 5 bin dönüm alanda 50 bin ceviz ağacının bulunduğu ilçede uzun bir sopa yardımıyla dalından indirilen cevizler, yine el yardımıyla yeşil kabuğundan ayrılarak kurutmaya alınıyor. Üreticiler tarafından ilçe merkezi ve mahallelerde bulunan düz alanlarda ve damlarda kurutulan cevizler, bir haftalık sürecin ardından satışa hazır hale getiriliyor. Bu yıl yağışların bol olması sayesinde rekoltede ciddi bir artış beklenirken üreticilerin en büyük isteği ise emeklerinin karşılığını alabilmek.

Hekimhan Belediye Başkanı Turan Karadağ, hasadın başladığı Sarıkız Mahallesi'ndeki bir bahçeye giderek yapılan işlemleri yerinde inceledi. Hasadın 15 Ekim'e kadar süreceğini ifade eden Başkan Karadağ, Hekimhan cevizinin Türkiye için bir marka olduğunu belirtti. Bu yıl yaklaşık 350 ton rekolte tahmin ettiklerini söyleyen Karadağ, 10 milyon TL civarı da bir gelir elde etmeyi beklediklerini kaydetti. Hekimhan cevizinin sadece Malatya için değil Türkiye için de bir marka olduğunu dile getiren Karadağ, "Biz bu markayı da tescilledik. Kozdere cevizi adı altında tescilli cevizimiz var. Biz bu yıl 350 ton rekolte bekliyoruz. Bunun karşılığında da yaklaşık 10 milyon TL bir gelir bekliyoruz" şeklinde konuştu. Hekimhan cevizinin özelliklerinden de bahseden Karadağ, cevizin tüm Türkiye'de tanındığını belirterek, "Hekimhan cevizimizin en önemli özelliklerinden bir tanesi ince kabuklu olması. Zaten cevizimizin marka olmasındaki en büyük etken de ince kabuklu olması. İçerisinin yüzde 90 dolu olması ve beyaz olmasıdır. Türkiye'de herkes Hekimhan cevizinin farkını biliyor" ifadelerini kullandı.



Dünyada yağ oranı en az ceviz

Hekimhan İlçe Ziraat Odası Başkanı Hacı Parmaksız ise dünyada yağ oranı en az olan cevizin Hekimhan cevizi olduğunu aktardı. Parmaksız, "Hekimhan cevizinin en önemli özelliği keten gömlek olması ve yağ oranının yüzde 63 olmasıdır. Dünyada hiçbir cevizin yağ oranı yüzde 63 değildir. Sadece Hekimhan cevizinin yağ oranı yüzde 63'tür. Bu yıl 350 ton civarında rekolte bekliyoruz. İnşallah rekolte hedefimize ulaşırız. Biz bu rekolte tahminini geçerdik ama bazı bölgelerimiz kış vurdu. O yüzden bazı bölgelerimizde ceviz yok" diye konuştu.

Hasat sürecinden de bahseden Parmaksız, genelde sopa yardımıyla cevizlerin dallardan toplandığını ve daha sonra kurutulduğunu vurgulayarak sözlerine şöyle devam etti:

"Yağmurlar yağdıktan sonra cevizlerimiz yarılmaya başlar. Cevizler yarıldıktan sonra çiftçilerimizde hasada başlar. Eski usul sırıkla ceviz dökme işlemlerimiz var. Şimdi bir de sallama makineleri var. Traktör ile sallanıyor. Ama traktör her bölgeye her ağacın altına gitmediği için genelde sırıkla ceviz dökme işlemi yapılıyor. 10 gündür hasadımız başladı. Çiftçilerimiz cevizleri dallarından indirdikten sonra kabuğundan ayıracak, güneşe bırakacak, tekrar kurutmaya geçecek. 10 gün gibi bir sürede de kuruyacak. Ondan sonra satışa sunulacak. Hekimhan'da, Türkiye'de üretilen ceviz yeterli gelmiyor, Türkiye cevizi dışarıdan ithal ediyor. Cevizin yüzde 60'ı yerli ürünümüz ise yüzde 40'ı da ithal ediliyor. İthalatı önlemek için üretimi arttırmamız gerekiyor. Cevizimiz teneke hesabı satılıyor. Üreticimiz cevizin 1 tenekesini 200 - 250 TL civarında satıyor."

Ceviz üreticileri ise bu yıl üründen verim alacaklarını umut ederek, cevizinin kilosunun 20 ila 35 lira arasında alıcı bulduğunu dile getirdi ve mazot konusunda destek istedi.
  • YORUMLAR
  • FACEBOOK
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Darende'de 13. pilav şenliği coşkuyla kutlandı
Darende'de 13. pilav şenliği coşkuyla kutlandı
Sadıkoğlu'ndan 15 Temmuz mesajı
Sadıkoğlu'ndan 15 Temmuz mesajı
15 Temmuz'da darbecilerin ZPT'sini kullanarak güvenlik güçlerine yardım etti
15 Temmuz'da darbecilerin ZPT'sini kullanarak güvenlik güçlerine yardım etti
MÜSİAD Malatya'dan 15 Temmuz mesajı
MÜSİAD Malatya'dan 15 Temmuz mesajı
ilan.gov.tr
Son Haberler
Darende'de 13. pilav şenliği coşkuyla kutlandı
Darende'de 13. pilav şenliği coşkuyla kutlandı
Sadıkoğlu'ndan 15 Temmuz mesajı
Sadıkoğlu'ndan 15 Temmuz mesajı
15 Temmuz'da darbecilerin ZPT'sini kullanarak güvenlik güçlerine yardım etti
15 Temmuz'da darbecilerin ZPT'sini kullanarak güvenlik güçlerine yardım...
MÜSİAD Malatya'dan 15 Temmuz mesajı
MÜSİAD Malatya'dan 15 Temmuz mesajı
Malatya'da huzur operasyonları sürüyor
Malatya'da huzur operasyonları sürüyor
Çok Okunan Haberler
Malatya'da feci kaza: 2 hemşire yanarak can verdi
Malatya'da feci kaza: 2 hemşire yanarak can verdi
Malatya'da 39 yaşındaki kadın çadırda ölü bulundu
Malatya'da 39 yaşındaki kadın çadırda ölü bulundu
Milletvekili Ölmeztoprak'tan Defterdarlık ziyareti
Milletvekili Ölmeztoprak'tan Defterdarlık ziyareti
Battalgazi Yöneticileri Mahallenin Sorunlarını Dinlediler
Battalgazi Yöneticileri Mahallenin Sorunlarını Dinlediler

Ana Sayfa
RESMİ REKLAMLAR
Malatya Haber
Spor
Güncel
Asayiş
Ekonomi
Siyaset
Türkiye
Eleman İlanı
Dünya
Malatya Biyografiler
Motaş Hareket Saatleri
Malatya Vefat
Malatya sondakika haberleri
Dini Bilgiler
Sağlık
Teknoloji
Kültür Sanat
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Namaz Vakitleri
  • Asayiş
  • Ekonomi
  • Güncel
  • Kültür Sanat
  • Malatya Haber
  • Malatya sondakika haberleri
  • Malatya Vefat
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Teknoloji
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Namaz Vakitleri

  • Rss
  • Sitene Ekle
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.
Bu internet sitesinde açık isimle yazan köşe yazarının yazısı yayımlanır. Mahlas kullanımı yasaktır. Yazar yazdığı yazıdan dolayı doğrudan sorumludur. Yazarın yazdığı yazıların yasal yükümlülüğü birinci derecede yazarı bağlar. Yazarın yazdıkları sitemizin görüşlerini yansıtmaz.

Yazılım: Tumeva Bilişim