• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • RESMİ REKLAMLAR
  • Malatya Haber
  • Spor
  • Güncel
  • Asayiş
  • Ekonomi
  • Siyaset
  • Türkiye
  • Eleman İlanı
  • Dünya Malatya Biyografiler Motaş Hareket Saatleri Malatya Vefat Malatya sondakika haberleri Dini Bilgiler Sağlık Teknoloji Kültür Sanat
  • Ara
SON DAKİKA:
00:03
Malatya'daki silahlı kavganın failleri suç aletiyle birlikte yakalandı
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Ekonomi
  3. Malatya'da dutun pekmez yolcuğu başladı
Ekonomi
Yayınlanma: 03 Temmuz 2024 - 13:37
Güncelleme: 03 Temmuz 2024 - 13:49

Malatya'da dutun pekmez yolcuğu başladı

Malatya'da dut yetiştiriciliğinin önemli merkezlerinden Arguvan'da, dutun pekmeze zahmetli yolculuğu başladı.

Ekonomi
03 Temmuz 2024 - 13:37
Güncelleme: 03 Temmuz 2024 - 13:49
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Dinle
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Malatya'da dutun pekmez yolcuğu başladı
Malatya'da dut yetiştiriciliğinin önemli merkezlerinden Arguvan'da, dutun pekmeze zahmetli yolculuğu başladı.

Osmanlı döneminde yaprağı ipek böcekçiliğinde kullanılan dut ağaçlarının meyvesi günümüzde çeşitli işlemlerden geçirilerek pekmez, pestil, olarak tüketiliyor. Malatya'da, dut yetiştiriciliğinin önemli merkezlerinden Arguvan'da, hasat mevsimiyle birlikte dutu ağaçlardan toplayan vatandaşlar, zahmetli bir uğraş olan pekmez yapımına başladı.

Üretilen pekmezlerin bir bölümü özellikle kış aylarında tüketmek için muhafaza eden çiftçiler bir kısmını ise satarak ev ekonomilerine katkıda bulunuyor. Dutun olgunlaşmasıyla, sabahın erken saatlerinde bahçelerin yolunu tutan çiftçiler pekmez üretimi için yoğun mesai harcıyor. Ağaçlardan silkelenen dutlar brandalara alınıyor.

Toplanan dutlar daha sonra özenle ayıklanıp yıkandıktan sonra pekmeze dönüştürülmek üzere kazanlarda odun ateşinde saatlerce kaynatılıyor. Doğal ortamda yetiştirilen dutların kaynatılmasıyla, hiçbir katkı maddesi kullanılmadan hazırlanan geleneksel lezzet pekmez daha sonra tepsilerde soğumaya bırakılıyor. Özellikle kış aylarında kahvaltı sofralarını süsleyen besleyici pekmez yapımı için günler süren yorucu ama ekonomik bir kazanç için yoğun bir çalışma gerçekleştiriliyor.

Pekmez üreticileri Sultan Erkaya ile Ali Ekber Özdemir, dutun pekmeze dönüşmesinin zorlu bir süreç olduğunu belirterek, kilogramını 200 TL'den satışa sunduklarını söyledi.


İHA

  • YORUMLAR
  • FACEBOOK
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Karademir'den kayısı için acil destek çağrısı
Karademir'den kayısı için acil destek çağrısı
Battalgazi Belediyesi'nden çevreci ve ekonomik enerji hamlesi
Battalgazi Belediyesi'nden çevreci ve ekonomik enerji hamlesi
Tacikistan ile ekonomik köprüler kuruluyor
Tacikistan ile ekonomik köprüler kuruluyor
MAHİS-DER: Mali Hizmetler Sınıfı Oluşturulmalı, Kamu Maliyesi Güçlenmeli
MAHİS-DER: Mali Hizmetler Sınıfı Oluşturulmalı, Kamu Maliyesi Güçlenmeli
ilan.gov.tr
Son Haberler
Kontrolden çıkan otomobil refüje çarptı: 4 yaralı
Kontrolden çıkan otomobil refüje çarptı: 4 yaralı
Malatya'daki silahlı kavganın failleri suç aletiyle birlikte yakalandı
Malatya'daki silahlı kavganın failleri suç aletiyle birlikte yakalandı
Battalgazi'de husumetlilerin kavgası kanlı bitti: 2 yaralı
Battalgazi'de husumetlilerin kavgası kanlı bitti: 2 yaralı
Malatya'da otomobilin çarptığı yaşlı adam hayatını kaybetti
Malatya'da otomobilin çarptığı yaşlı adam hayatını kaybetti
İlk uçuşunda yere çakılan yavru leylek, koruma altına alındı
İlk uçuşunda yere çakılan yavru leylek, koruma altına alındı
Çok Okunan Haberler
Malatya'da feci kaza: 2 hemşire yanarak can verdi
Malatya'da feci kaza: 2 hemşire yanarak can verdi
Malatya'da 39 yaşındaki kadın çadırda ölü bulundu
Malatya'da 39 yaşındaki kadın çadırda ölü bulundu
Milletvekili Ölmeztoprak'tan Defterdarlık ziyareti
Milletvekili Ölmeztoprak'tan Defterdarlık ziyareti
Battalgazililer Milli Takım Galibiyetini Dev Ekranda İzledi
Battalgazililer Milli Takım Galibiyetini Dev Ekranda İzledi

Ana Sayfa
RESMİ REKLAMLAR
Malatya Haber
Spor
Güncel
Asayiş
Ekonomi
Siyaset
Türkiye
Eleman İlanı
Dünya
Malatya Biyografiler
Motaş Hareket Saatleri
Malatya Vefat
Malatya sondakika haberleri
Dini Bilgiler
Sağlık
Teknoloji
Kültür Sanat
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Namaz Vakitleri
  • Asayiş
  • Ekonomi
  • Güncel
  • Kültür Sanat
  • Malatya Haber
  • Malatya sondakika haberleri
  • Malatya Vefat
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Teknoloji
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Namaz Vakitleri

  • Rss
  • Sitene Ekle
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.
Bu internet sitesinde açık isimle yazan köşe yazarının yazısı yayımlanır. Mahlas kullanımı yasaktır. Yazar yazdığı yazıdan dolayı doğrudan sorumludur. Yazarın yazdığı yazıların yasal yükümlülüğü birinci derecede yazarı bağlar. Yazarın yazdıkları sitemizin görüşlerini yansıtmaz.

Yazılım: Tumeva Bilişim