• Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri
Anasayfa
  • RESMİ REKLAMLAR
  • Malatya Haber
  • Spor
  • Güncel
  • Asayiş
  • Ekonomi
  • Siyaset
  • Türkiye
  • Eleman İlanı
  • Dünya Malatya Biyografiler Motaş Hareket Saatleri Malatya Vefat Malatya sondakika haberleri Dini Bilgiler Sağlık Teknoloji Kültür Sanat
  • Ara
SON DAKİKA:
00:56
Malatya'da traktör kazası: Karı koca hayatını kaybetti
00:52
Malatya'da iş makinesinin altında kalan şahıs hayatını kaybetti
Video Galeri Foto Galeri Yazarlar Üye Paneli
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
  1. Haberler
  2. Güncel
  3. Patentini Aldığı Tarihi Tatları Malatya'da Yaşatacak
Güncel
Yayınlanma: 20 Temmuz 2022 - 09:06

Patentini Aldığı Tarihi Tatları Malatya'da Yaşatacak

Malatya’da Çiğköfte işletmeciliği yapan İbrahim Bulut, patentini aldığı Kanuni, Battalgazi ve Eyyubi isimli çiğköfte lezzetlerini Malatyalılar ile buluşturuyor.

Güncel
20 Temmuz 2022 - 09:06
Yorumlar
TAKİP ETTAKİP ET
Dinle
Yazdır
A
Büyüt
A
Küçült
Yorumlar
Patentini Aldığı Tarihi Tatları Malatya’da Yaşatacak
Malatyalıların yoğun ilgi gösterdiği yeni tatlara patent alan Adıyamanlıgil Çiğköfte işletme sahibi İbrahim Bulut, Türk mutfağına farklı lezzetler katmaya devam edeceğini söyledi. Battalgazi İlçesi Saray Mahallesinde bulunan işletmenin sahibi İbrahim Bulut, çiğköfte serüvenini anlatıp patentini aldığı yemeklerden şu şekilde söz etti, “Malatyalıların damak zevki genelde bulgur ve et üzerine hitap etmektedir. Bunu da şuna bağlıyorum, farklı yemek ve sunumların bulunmaması. Şuana kadar gelen müşterilerim beğenerek ve takdir ederek ayrılıyor. Bunu ileri zamanlarda tanınmasıyla daha çok sevileceğine ve tercih edileceğine inanıyorum” sözleriyle ifade den Bulut, Malatyalıların beğenisine sunulan yemekler hakkında şöyle devam etti, “Yaptığım bu sunumlar ve lezzetler, gerek isimleri, görselliği ve ilk olmasından dolayı koruma altına alınıp tescilli Türk mutfağının yemekleri sayılması aynı zamanda ülkemizin yemekleri kültürünün zengin olmasının, para kazanmaktan ziyade bu vatan için faydalı olmak istememdir.

Ve bu güzel sunumların devamı gelecektir. Görselliğin yanında yeni, hiç olmayan lezzetler çıkarmaya devam edeceğim Allah’ın izniyle. Bu yeniliklerde koruma altına alıp patentlenecek ve müşterilerime sunulacaktır.”


Son olarak patentini aldığı tatların isim hikâyelerinden de söz eden Bulut şunları aktardı, “ Kanuni’de Kanuni Sultan Süleyman ‘ın 1526 yılında Macarlara karşı yaptığı kuşatmada Macaristan ve Avrupa’nın bazı ülkelerin desteklediği Macar ordusunu yenip zaferle sonuçlanması ve savaşın 2 saat sürüp Osmanlının en kısa sürede alması Osmanlının büyüklüğü ve gücünün kanıtıdır.

Zafer sonunda Kanuni Sultan Süleyman ve askerlerin arasında geçen ilginç diyalog beni ağlattı. Din mezar kazdırır ve bu mezarda uyuyup sabahlamak ister. Paşam böyle bir eyleme neden gerek duydunuz sorusuna şöyle cevap verir; içimde kibrin oluşmasını önleme amaçlı, olur ya Rabbimin zorun gidebilir. Bu zafer şanlı Osmanlı ordusu, yüreği imam dolu Osmanlı halkınındır. Bu hareketiyle kibrin kötülüğünü ve Allah’ı unutmaması ders vericidir. Zigetvar zaferini görmeden 72 yaşında vefatı, iç organlarının Zigetvar’ da defnedilmesi ve Macarların mezarının üstüne Katolik kilisesi inşa etmeleri ayrı bir üzüntü verdiği için Kanuni ismini patentini aldığım yemeğin ismine verdim. Eyyubi adını Selahattin Eyyubi’den almaktadır. Kudüs’ü Haçlılardan temizleyip İslam dünyasının kalbini fethedene kadar yüzünün hiç gülmemesi ile azizliğini pekiştirmiştir.

Battalgazi ise, Battalgazi ile ilgili herhangi bir araştırmam olmadı. Ancak bütün atalarımız ve padişahlarımızın imanlı olup bu vatan için canını feda edecek kadar cesur ve yürekli oldukları şüphesiz ve kesindir. Adıyamanlıgil’in kuruluşunun Malatya olması ve bu kentin vatansever insanların da atalarıyla gurur duyup Malatyalı Battalgazi’nin isminin yaşaması için bu kente hediyem olsun istedim ve bu tada bu ismi verdim.” ifadelerini kullandı. 





 
  • YORUMLAR
  • FACEBOOK
adlı kullanıcıya cevap x
İlginizi Çekebilir
Malatya'da Büyükşehir Belediyesinden Muharrem İftarı
Malatya'da Büyükşehir Belediyesinden Muharrem İftarı
06 Temmuz 2025 Malatya Elektrik Kesintisi Yapılacak Mahalleler
06 Temmuz 2025 Malatya Elektrik Kesintisi Yapılacak Mahalleler
05 Temmuz 2025 Malatya Elektrik Kesintisi Yapılacak Mahalleler
05 Temmuz 2025 Malatya Elektrik Kesintisi Yapılacak Mahalleler
04 Temmuz 2025 Malatya'da Vefat Edenler
04 Temmuz 2025 Malatya'da Vefat Edenler
ilan.gov.tr
Son Haberler
Malatya'da hafif ticari araç ile otomobil çarpıştı: 2 yaralı
Malatya'da hafif ticari araç ile otomobil çarpıştı: 2 yaralı
Malatya'da traktör kazası: Karı koca hayatını kaybetti
Malatya'da traktör kazası: Karı koca hayatını kaybetti
Malatya'da Büyükşehir Belediyesinden Muharrem İftarı
Malatya'da Büyükşehir Belediyesinden Muharrem İftarı
Malatya'da iş makinesinin altında kalan şahıs hayatını kaybetti
Malatya'da iş makinesinin altında kalan şahıs hayatını kaybetti
Malatya'da cadde ortasında drift yapan sürücüye ağır ceza
Malatya'da cadde ortasında drift yapan sürücüye ağır ceza
Çok Okunan Haberler
Malatya'da akrabaların
Malatya'da akrabaların "yol tartışması" kanlı bitti: 2 ölü
Malatya'da 39 yaşındaki kadın çadırda ölü bulundu
Malatya'da 39 yaşındaki kadın çadırda ölü bulundu
Milletvekili Ölmeztoprak'tan Defterdarlık ziyareti
Milletvekili Ölmeztoprak'tan Defterdarlık ziyareti
Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 37 Sözleşmeli Personel Alımı 2022
Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi 37 Sözleşmeli Personel Alımı 2022

Ana Sayfa
RESMİ REKLAMLAR
Malatya Haber
Spor
Güncel
Asayiş
Ekonomi
Siyaset
Türkiye
Eleman İlanı
Dünya
Malatya Biyografiler
Motaş Hareket Saatleri
Malatya Vefat
Malatya sondakika haberleri
Dini Bilgiler
Sağlık
Teknoloji
Kültür Sanat
Köşe Yazarları
Foto Galeri
Video Galeri
Biyografiler
Üye Paneli
Günün Haberleri
Arşiv
Namaz Vakitleri
  • Asayiş
  • Ekonomi
  • Güncel
  • Kültür Sanat
  • Malatya Haber
  • Malatya sondakika haberleri
  • Malatya Vefat
  • Sağlık
  • Siyaset
  • Spor
  • Teknoloji
  • Foto Galeri
  • Video Galeri
  • Köşe Yazarları
  • Biyografiler
  • Üye Paneli
  • Günün Haberleri
  • Arşiv
  • Namaz Vakitleri

  • Rss
  • Sitene Ekle
  • Künye
  • İletişim
  • Çerez Politikası
  • Gizlilik İlkeleri

Sitemizde bulunan yazı , video, fotoğraf ve haberlerin her hakkı saklıdır.İzinsiz veya kaynak gösterilemeden kullanılamaz.
Bu internet sitesinde açık isimle yazan köşe yazarının yazısı yayımlanır. Mahlas kullanımı yasaktır. Yazar yazdığı yazıdan dolayı doğrudan sorumludur. Yazarın yazdığı yazıların yasal yükümlülüğü birinci derecede yazarı bağlar. Yazarın yazdıkları sitemizin görüşlerini yansıtmaz.

Yazılım: Tumeva Bilişim